Gastsommelier diner met Edwin Raben - VOL GERESERVEERD
vrijdag 23 augustus 2024
BEIDE AVONDEN ZIJN ONDERTUSSEN VOL GERESERVEERD
Op donderdag 10 oktober en dinsdag 12 november komt onze vroegere sommelier en mede-eigenaar van Restaurant Wolfslaar Edwin Raben twee onvergetelijke avonden verzorgen.
Edwin was van 1996 tot 2007 de beste sommelier van Nederland. In 1997 werd hij derde op de Internationale verkiezing in Parijs. Hij heeft drie maal de Trophée Ruinart, van het bekende Champagnehuis Ruinart, gewonnen. Hierdoor voerde hij ruim 10 jaar de lijst van Nederlandse sommeliers aan. Van 2000 tot 2008 was Edwin mede-eigenaar van ons eigen Restaurant Wolfslaar. Hierna startte hij in 2009 als eerste online sommelier van ons land met zijn bedrijf Edwines. In 2018 richtte hij de Edwines School op en deelt daarmee zijn kennis aan anderen door het geven van wijncursussen namens het internationale vermaarde WSET in Londen. Edwin is een vraagbaak voor wie op zoek is naar de juiste wijn bij een bepaald gerecht of een ander wijnadvies. Hij geeft proeverijen, doceert in wijn en gastronomie, realiseert smaaktesten in het buitenland (en neemt deze ook af), adviseert horecaondernemingen, geeft trainingen aan horecapersoneel en verricht journalistiek werk voor wijn- en gastronomische bladen.
Kortom, de unieke aanwezigheid van Edwin gecombineerd met de fantastische kookkunsten van Maarten en zijn keukenbrigade én de gastvrijheid van ons serviceteam creëren een culinaire belevenis die u niet wilt missen. De prijs voor deze avond bedraagt € 200,- per persoon inclusief aperitief, 5-gangen menu, wijnen, water en koffie met friandises.
Wilt u reserveren voor dit gastsommelier diner met Edwin Raben, klik dan op de link bij de datum van uw keuze of kies bij de reserveringsbutton op onze website voor de optie ‘Special Events’.
Klik hier voor uw reservering op donderdag 10 oktober 2024
Klik hier voor uw reservering op dinsdag 12 november 2024
