Voor het 20e opeenvolgende jaar een Michelinster!
donderdag 10 oktober 2024
Op maandag 7 oktober hebben wij in het MECC Maastricht voor het 20e jaar op rij een Michelinster in ontvangst mogen nemen. Een bijzondere prestatie die de duurzame kwaliteit en passie van ons restaurant weerspiegelt. Michelin heeft ons erkend voor onze spannende en weldoordachte keuken, gerechten met innovatieve creaties, uitgebreide wijnkaart en uitmuntende service.
Maarten en zijn team tonen zich zeer vereerd met deze bijzondere onderscheiding. "Voor het 20e jaar een Michelinster is een bekroning van de inzet en toewijding die ons team dagelijks toont. We streven ernaar om onze gasten telkens weer te verrassen met culinaire ervaringen van het hoogste niveau, waarbij we de seizoenen en lokale producten omarmen," aldus Maarten.
Een ster met een verhaal
Onze eerst Michelinster ontvingen wij in 2004. Ons restaurant staat bekend om een moderne, duurzame benadering van gastronomie, met een sterke focus op streekproducten en verfijnde smaakcombinaties. Het behoud van de Michelinster voor 20 opeenvolgende jaren benadrukt niet alleen de consistentie van ons restaurant, maar ook het vermogen van Maarten om zich telkens opnieuw uit te vinden en te vernieuwen.
Dankbaarheid en toewijding
Maarten benadrukt het belang van samenwerking: "Deze onderscheiding is een enorme eer, maar bovenal een bewijs van het harde werk en de passie van ons hele team. Onze gasten zijn altijd onze prioriteit en we zijn hen dankbaar voor hun vertrouwen en waardering, die ons stimuleren om te blijven streven naar perfectie."
Om deze bijzondere mijlpaal te vieren, zal Restaurant Wolfslaar de komende maanden diverse speciale evenementen organiseren en kan men tevens genieten van een drie- of viergangen jubileumlunch.