Vacatures Restaurant Wolfslaar* in Breda
Wil jij je als horecaprofessional ontwikkelen, je gastvrijheid overbrengen op onze gasten, je talenten de ruimte geven? Ben jij net zo gedreven om mensen de meest fantastische, culinaire belevenis te bieden als wij? Een belevenis die klopt tot in de puntjes? Bekijk dan onze vacatures en wie weet vind je een plek in ons team.
Mocht je vragen hebben over het werken bij Restaurant Wolfslaar, neem dan contact op met Henrieke Rijken via telefoonnummer 076 201 49 75. Acquisitie naar aanleiding van openstaande vacatures wordt niet op prijs gesteld.
Vacature Chef de Partie
Heb jij het in je om in de keuken van een met een Michelinster bekroond restaurant te werken? Ben jij op zoek naar een uitdagende functie waarin je jouw passie voor mooie producten en gerechten op hoog niveau kwijt kan én in een gezellig jong team komt te werken? Dan hebben wij de perfecte vacature voor je!
Oproep Medewerker Bediening (0-uren)
Ben jij op zoek naar een leuke bijbaan waarin je je enthousiasme voor gastvrijheid en eten kwijt kan én in een gezellig team komt te werken? Dan hebben wij de perfecte functie voor je!
Open Sollicitatie
Ben jij op zoek naar een leuke (bij)baan waarin je je enthousiasme voor gastvrijheid en eten kwijt kan én in een gezellig team komt te werken? Wellicht hebben wij dan de perfecte functie voor je!
Vacatures Landhuis Wolfslaar
Landgoed Wolfslaar is een bijzondere en unieke locatie gelegen in een bos aan de zuidrand van Breda met, naast het restaurant, ook een imposant landhuis. Het landhuis biedt mogelijkheden voor verschillende soorten bijeenkomsten zoals zakelijke bijeenkomsten, bruiloften, verjaardagsfeesten en afscheidsbijeenkomsten.
Ontmoet onze collega Jos
Ik ga iedere dag met een lach naar mijn werk
“Sinds 2 jaar werk ik bij Restaurant Wolfslaar als junior sous-chef. In deze rol help ik bij het aansturen in de keuken en het maken van nieuwe gerechten. Ook ben ik een soort van verbindende factor tussen Maarten en Willem en de nieuwe generatie in de keuken. Ik pas er mooi tussen in. Daarnaast ben ik de baas van het Sonos muzieksysteem in de keuken;)
Wat werken bij Wolfslaar voor mij zo leuk maakt is het werken met de mooiste producten, voornamelijk hier uit de regio, en het creëren van nieuwe gerechten of smaakcombinaties. Ik vind het fijn dat de ontwikkeling hier iedere dag doorgaat. We kijken altijd verder. Het mooie aan mijn vak is dat ik nog steeds leer en dat collega’s andersom ook van mij blijven leren. Of het nou de chef, een leerling of iemand uit de service is. Het staat nooit stil.
Iedere dag ga ik met een lach naar mijn werk omdat we zo’n leuk divers team hebben. Ik denk dat we van alles wel iets in ons team hebben en we vullen elkaar mooi aan. Uiteindelijk hebben we allemaal hetzelfde doel en dat is de gast een mooie culinaire beleving geven. Ik denk dat het met onze frisheid, passie en gedrevenheid zeker moet lukken.”
Ontmoet onze collega Henrieke
Oude liefde roest niet
“Na een afwezigheid van bijna 10 jaar ben ik terug van weggeweest. Destijds heb ik ruim 9 jaar als Commercieel manager voor Landgoed Wolfslaar gewerkt en nu mag ik me als Manager bedrijfsvoering bezighouden met alle processen binnen het bedrijf. Denk aan personeelszaken, sales en marketing, conceptontwikkeling, samenwerking met partners, etc. Alles om ervoor te zorgen dat het onze gasten én medewerkers aan niets ontbreekt en ons prachtige bedrijf zich blijft ontwikkelen.
‘Oude liefde roest niet’ is een welbekend gezegde en dat geldt zeker voor mij en Wolfslaar. Het is dan ook een feest om weer terug te mogen zijn! Wat een heerlijk team hebben wij, van jong tot iets ouder, iedereen is even gemotiveerd en gepassioneerd of het werken bij Wolfslaar. Kortom niet alleen de werkzaamheden hier, maar met name ook de collega's maken dat ik dagelijks met plezier naar het restaurant komt. En dat is belangrijk, want plezier is een niet te onderschatten factor voor succes!”
Ontmoet onze collega Jelle
Wij zijn professioneel, maar allesbehalve stijf
“Sinds 5 jaar ben ik werkzaam bij Restaurant Wolfslaar. Eerst als medewerker bediening maar ik heb mij gespecialiseerd in wijn. Na het behalen van mijn WSET3 diploma ben ik eerst Assistent Sommelier geworden en daarna doorgegroeid tot Sommelier. In deze rol ben ik verantwoordelijk voor het samenstellen van de wijnkaart (of encyclopedie zoals wij het ook noemen ;-)) en verzorg ik de prachtige wijnen van het wijnarrangement. Het is bij Wolfslaar zo leuk omdat wij een erg jong en gedreven team zijn die samen hard werken, maar ook genoeg lachen. Wij zijn professioneel, maar allesbehalve stijf. Stuk voor stuk heeft ieder zijn eigen specialiteit en kracht, wat elkaar mooi aanvult.
Na de grote verbouwing van afgelopen jaar en de invoering van onze nieuwe wijnkaart vind ik het bedrijf nog frisser en mooier, wat het uiteraard nóg leuker maakt om hier te werken.”